Les boulettes d’entrepreneuses #1

Les boulettes d’entrepreneuses #1

17 février 2021 / Les boulettes

By Sabrina Secret Pairing

En décembre 2015 j’étais propriétaire avec mon mari d’un bar à vin, d’une discothèque et d’un bar à cocktail.

Nous avons organisé notre réveillon de la Saint Sylvestre et nous avions décidé de mettre le paquet .Créer un village de Noel à l’intérieur de la discothèque avec des chalets, lâché de ballons, menu gastronomique, foie gras, huîtres, accords mets vins bref la totale.

Nous avions fait une formule tout compris à 79€.

Dès le début de soirée je vois un de nos barmans faire plein d’aller retour avec des vasques pleines de bouteilles de champagne .Trop heureuse je me dis que c’est super les gens en plus de leur menu achètent des bouteilles de champagne, en chef d’entreprise je me dis que ça va être une belle soirée et que les investissements et l’énergie mis dedans ne sont pas pour rien.

Au bout d’un moment en discutant avec un des barmans je lui fait part de ma joie de voir les bouteilles de champagne partir aussi vite sur quoi il me répond que oui la formule champagne à volonté plaît beaucoup

Je cours récupérer les flyers de communication, je regarde sur notre événement facebook et sur nos visuels  fait par notre Directeur Artistique de l’époque et en effet sur  la dernière ligne au lieu de stipuler 1 coupe de champagne par personne il y’a de noté champagne à volonté

J’ai passé ma soirée à compter les pertes au fur et à mesure que les bouteilles partaient!

Les pairing de Sabrina
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Secret Pairing
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